春天里的一口鮮 秸稈上長出赤松茸

　　文成新聞網訊(陳小樂 陳軒)在文成縣的一些赤松茸種植基地，赤松茸喜迎豐收，特色種植讓當地農民找到了增收之路。

　　在公陽鄉紫華村，用秸稈鋪成的壟田里，朵朵赤松茸菌帽圓潤、菌柱肥壯。農戶們在田壟間翻找，輕輕搖晃赤松茸根部，小心地采收著。

　　“赤松茸產量高，一畝地可以采摘350到600公斤�！蔽某煽h明康農業專業合作社負責人施秋蓮向記者介紹，在氣溫7-15℃的晴天采摘赤松茸較為適宜。目前，7畝地上正陸續出菇，每天能收50余公斤。

　　這批赤松茸將在四月上旬迎來豐產期，采摘期可以持續到端午節前后，目前批發價為每斤7-8元。

　　該合作社利用秸稈在田地實施稻菇輪作，在赤松茸收獲結束后，就可以栽下水稻秧苗，之后秸稈再還田種植赤松茸。這種生態循環種植方式經濟環保且出菇率高，適合在農村地區推廣。

　　公陽鄉紫華村農指員李小東表示，赤松茸不僅可利用農作物秸稈經過真菌分解作為真菌肥料進行栽培，而且整個過程不需要噴灑任何農藥。赤松茸收獲后的菇渣還可以作為有機肥使用。

　　據悉，赤松茸又名大球蓋菇，它生長周期短、產出周期長且產量高，具有朵大肉嫩、口感脆爽等特點。將它清洗切片焯水后，清炒或煲湯都是不錯的選擇。